２０２０年１０月訪問　１０月２２日投稿

（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税込表記です）

夕方のサクッとひとり飲み。

夕食の買い物ついでの、ほんのちょい飲み。お店は５月２０日にオープンした、ビエラ高槻南の立ち食いそば屋さん。JR高槻駅東口改札から徒歩１～２分。

店内は、実は椅子がちゃんとある。テーブルが５卓５席（訪問時は減席中）。着席式のカウンターが５席（仕切りあり）。立席式のカウンターはせ４席ほど（仕切りあり）。

メニューは店外の看板で確認。

トッピングコロッケあり。何にでも載せれます。

ビールが安い☆

営業時間は７：００～２０：００
（営業時間変更中／本来は～２２：００）

お店に入ると、まずは左手にある券売機で食券を購入。ここで、ちょい飲みセット￥５００他があるのを知る。

買った食券を窓口のお店のヒトに渡し、好きな席に座る。５分くらいで呼ばれるので、料理を取りに行く。私が頂いたのは・・・

◆生ビール　中　￥２９０

◆天ぬき　盛合せ　￥４００
海老天、鶏天　かき揚げ。大きめでお得。半分ほどの水位まだ蕎麦つゆに浸かっている。蕎麦つゆは塩分強め。

ちなみに天ぬきとは・・・

天ぷら蕎麦（天ぷらを載せたかけそば）から蕎麦を抜いたもの。「天ぷら蕎麦の蕎麦ぬき」の略。蕎麦屋で使われる江戸っ子言葉の一種。単に「ぬき」ともいう。

天抜きが注文される背景としては、たとえば蕎麦屋で酒（日本酒など）のつまみに天ぷら蕎麦を頼むと、飲んでいるうちに蕎麦がのびてしまうため、打ち立ての旨さを味わえないという具体的な理由に加え、「酒を飲んでいる時には腹にたまるものは食べたくない」という酒飲み独特の美学的要素が考えられる。

また、「鴨抜き（鴨南蛮の蕎麦抜き）」、「おかめ抜き（おかめ蕎麦の蕎麦抜き）」、「カツ丼の台抜き（カツ丼のご飯抜き）」などもある。また、天ぷら蕎麦の蕎麦を「台」と見做して天抜きを「台抜き」と呼ぶこともある。

なお「天ぬき」という言葉は全国的に通じる言葉ではなく、地域・店によっては「天ぷらそばから天ぷらを抜いた蕎麦」（＝かけそば）が提供される場合もあるため、注文の際に注意が必要である。

あいにく蕎麦もうどんも食べなかったので、それらについては言及できませんが。ファストフード感覚のちょい飲みは、手早く１杯だけ飲みたいときに、便利な存在です☆

店舗情報に関しては・・・

▲https://www.jwfsn.com/business/food/menya/

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