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１０月５日オープン ネパール料理ダルバート 【アジアンガーデンダイニング ASAN】
２０２１年１０月訪問 １１月１日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税込表記です）
ある日のランチ。病院ついでに。
１０月５日オープンのネパール料理のお店に行ってみました。
大阪市都島区東野田町から移転して来られたそうです。
場所は高槻阪急の西向かい、【京菓子處 鼓月】さん横の路地を入ったトコロ。
居酒屋割烹【からさき】さんと【プルメリアリゾート】さんの間。
以前、【からさき】さんの座敷席だった部分。
エントランスがエキゾチックに変身。でも、靴を脱いで上がるシステムや靴箱は前と一緒。
内装もエキゾチック。板張りの床＆掘り込み式座卓は絨毯敷＆テーブルに。
案内された部屋にはテーブル６卓椅子２６脚。１階にはもう１つ部屋があり、そちらは未確認。２階はどうなってるのかな？
大きな掃き出し窓からは路地沿いの坪庭の緑が眺められます。
グランドメニュー
ランチセットメニュー スープ・サラダ・ドリンク付き
注文したのは・・・
◆ダルバートセット ￥１６００
メニュー写真より１品少ないので店員さんに訊いてみたところ、コレであってるそうです。ランチだからかな？
ネパールの料理はダルバートという豆のスープと何種類かのおかず、ご飯がワンプレートになったスタイルが主流だそう。
ところで、ネパールカレーとインドカレーの違いは？
ネパールカレーとインドカレーの大きな違いは、ネパールカレーはサラッとしたスープ状のカレーをご飯に混ぜながら食べるというスタイル。一方でインドカレーは大きなナンをカレーにつけて食べるという食べ方に関して違いがあります。私たちにとっても馴染みのあるナンですが、実はネパールではナンはほとんど食べられることがありません。
白飯
ネパールスープカレー ５種類の中からチョイス
しっかり辛い。鶏肉がゴロっとイン。鶏肉にも辛さが染み込んでる。
チキンチョイラ
焼いた鶏肉をにんにく、しょうが、そして独自のスパイスで味付けした ちょっぴり辛いスパイーシー料理・・・とのコト。そこそこ辛い。
ムラコアチャール 大根の漬物。他にジャガイモや豆などもイン。漬物なので塩辛い。
トマトアチャール トマトの漬物。漬物なので塩辛い。
サグ 青菜炒め。じんわりスパイスが効いている。
パパドゥ パリパリチーズ的な。塩分強め。
スープ 豆や穀物が入っていて、ほんのり甘い。コレがいちばん美味しかった。
サラダ
ラッシー ドリンクは６種類からチョイス。
辛い＆塩辛いオカズが多く、白飯が足りないカンジ。お酒のアテには良さそうですが、ちょっと食べづらい。でもまあ、市内の他のインド・ネパール料理店では見かけない、珍しいお料理を頂けて良い経験でした。豆のスープは本当に美味しかったです。
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