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摂津富田駅構内 de シュークリーム & N.Y.チーズケーキ 【あづき庵】
２０２０年８月購入 ８月２８日投稿
（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（価格は全て税込表記です）
富田の酒蔵【寿酒造】さんのクラノミに行ったあと。
JR摂津富田駅構内の洋菓子屋さんでデザートを購入。場所は改札横、以前【オリエンタルベーカリー】さん、その前は【千寿庵】さんだった小さい店舗。１２：００～２１：００営業。
商品は、シュークリーム、プリン、苺のショートケーキ、ニューヨークチーズケーキ、シフォンケーキっぽいホールケーキ、苺大福、動物クッキーなど。
なんか品揃えに激しく見覚えがある・・・と思ったら、ああ！！ウチの近所の北園町にある【パティスリーアンシャンテ】の現在の経営会社じゃないか！！
私が買ったのは・・・
◆シュークリーム ￥２７０
すごく大きい。ビアードパパより一回りくらい大きい。厚めでハリのあるサックリ軽い皮に、目一杯のクリーム。クリームは、カスタードクリームに生クリームを合わせたようなカンジ。甘さはかなり控えめで、アッサリ食べられる。
◆ニューヨークチーズケーキ ￥２１６
オシャレな紙でキャンディ包み、手土産にいっぱい持っていきたいカンジ。
優しい甘味と酸味＆滑らかな食感。
参考までに、ニューヨークチーズケーキとは・・・
湯煎焼き。ベイクドチーズケーキよりも、チーズの分量やサワークリームの配合が多い。チーズケーキの中で、最も濃厚でクリーミー。昔、ユダヤ人がニューヨークに移住し広めたので「ニューヨーク」と呼ばれている。しっかりとした濃い目の味の飲み物と、まったり味わうのがおススメ。
・・・とのコト
【あづき庵】に関しては・・・
過去の他の投稿に関しては・・・
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