１１月４日発売　山崎ミズナラ & 山崎ピーテッドモルト　【BILLIE'S BOUNCE】

2020/11/10 00:54

２０２０年１１月訪問　１１月１０日投稿

（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税込表記です）

夜のふたり飲み、２軒目。

マスターのSNSにて知る・・・
新しいウイスキー入荷しました〜「山崎ミズナラ」「山崎ピーテッドモルト」どちらも限定です。どちらも今更説明は要らないかもですが、ミズナラは日本独自の樽材で超貴重。神秘的ても言われる香りが特徴。ピーテッドはそのままスモーキーな山崎笑。スモーキーですが山崎の甘さや膨よかさが味わえる1本です♪どちらもお高いのでハーフショットもお受け出来ます。次いつ世の中に出てくるかわからないのでぜひお試しください。

・・・とのコト。２年ぶりの発売だったので、早速、飲みに行きました♪♪

◆山崎ミズナラ　ハーフ　￥１５００？
◆山崎ピーテッドモルト　ハーフ　￥８００？
２人それぞれにハーフ＆ハーフを注文。ヒジョーに美味しかったのでハーフじゃないほうが良かったと、いま後悔している（涙）

山崎ミズナラ 2020EDITION　１杯￥３０００
日本産のオークであるミズナラを用いてを樽を造り、ウイスキーの貯蔵に使用しています。ミズナラ樽で長期熟成にすることにより育まれた、白檀（びゃくだん）や伽羅（きゃら）を想わせる香味は、世界のウイスキーファンから評価されています。希少なミズナラ樽で熟成したモルト原酒のみを厳選しブレンドして作られた日本独自の華やかでオリエンタルな香味がお愉しみいただけます。柔らかな口当たりと濃密な甘さで香木を想わせる余韻が特徴です。
・・・とのコト
https://enplus-osake.com/2020/09/15/newyamazaki/

琥珀色。華やかなトップノート、カスタードクリーム、シナモンの香り。柔らかな口当たりと香り高い口中香、伸びのある濃密な甘い味わい。香水を思わせる印象的な余韻。
・・・とのコト
ワタシ的には、豊かな香りとコクのある甘さがチョコレートぽく、個性的に思えました。また、深みのある味わいとやや重ための喉越しも力強さを感じさせ、飲みごたえのあるジャパニーズウィスキーです。超オススメ☆ヾ(*'▽'*)ﾉ

ミズナラ樽に関しては・・・

山崎ピーテッドモルト2020 EDITION　１杯￥１６００
シングルモルトウイスキー山崎の味わいを構成する様々な原酒の中から、ごく少量で味わいに奥深さと複雑さを与えるスモーキー原酒。この原酒は、麦芽乾燥の際、ピートを強めに焚いた麦芽（ピーテッド麦芽）を使用してつくられます。山崎ピーテッドモルト2020EDITIONは、スモーキー原酒のみを厳選し、丁寧にブレンドしました。山崎ならではの力強く、複雑な香味がお愉しみいただけます。
・・・とのコト
https://enplus-osake.com/2020/09/15/newyamazaki/

明るい黄金色。スモーキー、ピーチの香り。柔らかな、パイナップル、燻製の味わい。香ばしいピーティな余韻が続く。
・・・とのコト
すっごくスモーキー。今まで飲んだコトのあるスモーキーなスコッチに比べると、かなり純粋にシャープにスモーキー。ミズナラを低音だとすると、コチラは中高音。もちろん、コチラも美味しい。超オススメ☆ヾ(*'▽'*)ﾉ

◆柿のブランデースプリッツァー　￥８００

マスターお手製の漬け酒は、いつでも美味しい☆

◆レモンチェッロ　￥８００
連れが注文。コレもマスターお手製。

◆スモーキースコット　アイラ　シングルモルト　￥８００

この「スモーキースコット」は、ラベルに表記はありませんが、アイラ島最大の生産量を誇るカリラ蒸溜所のシングルモルトで、バーボンバレルで5年以上熟成しています。
冷却濾過、カラーリングは行わず、少し高いアルコール度数の46％ボトリング。
色はペールイエロー。香りはヨードをたっぷりと含んだ海草、タール、オーク、焚き火の煙を感じる潮風の後にモルティなアロマが広がります。
味わいはモルトの甘く柔らかな旨味が口いっぱいに広がり、香ばしくローストしたひまわりの種、爽やかなレモンピールを伴ったしっかりとしたピートスモークが後を追いかけてきます。フィニッシュにペッパーとミントがアクセントに加わります。
5年熟成ですので、熟成年数の若い時でしか味わえないアイラモルトの活気溢れるスモーキーさがしっかりと感じられ、冷却濾過、カラーリングを行っていない46度ボトリングのため、カリラの魅力を余すことなく存分にお楽しみいただけるボトルです。
・・・とのコト
https://item.rakuten.co.jp/cbeer/20081603/