写真版ぐるめ部長の『ほぼ高槻』グルメガイド vol.2

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3月27日オープン プチ道の駅的青果店 【まつかわ イオンタウン茨木太田店】






2021年4月12日訪問 4月13日投稿


(ここに含まれる情報は全て訪問時のものです)
(価格は全て税込表記です)






3月27日オープンのイオンタウン茨木太田。その1階にある、北摂地域初出店の【まつかわ】さん。






野菜や果物がお安いだけでなく、各地のお菓子や調味料などがセレクトされており、プチ道の駅的品揃え






今回はナッツを使った熊本のスイーツを買ってみました。






◆木の実のフルーツケーキ ¥753






~石原農園~素材研究工房「長靴をはいた熊」さんの製品。






熊本県の阿蘇の麓で小麦を作っています。自家製の小麦熊本県産食材を使って美味しいお菓子づくりを研究しています。木の実のフルーツケーキは熊本産小麦熊本産卵を使い、たっぷりのカシューナッツ、スライスアーモンド、くるみなど高級ナッツをのせたパウンドケーキです。
・・・とのコト
https://www.rakuten.co.jp/nagagutuwohaitakuma/index.html






手作りのため賞味期限は短め






本当にナッツぎっしり。持つとズッシリ。






裏返しにして切ってみる。あまり変わらないような・・・






ホロホロとした生地。ナッツは上部に集中。生地の中にはレーズンが少々。長期保存できるパウンドケーキにありがちな「ヌルッ」としたカンジがないのが良い。






◆キャラメルタルト ¥645






これも~石原農園~素材研究工房「長靴をはいた熊」さんの製品






FOR KUMAMOTO PROJECTに関しては・・・






熊本産小麦、熊本産卵を使い、たっぷりのキャラメルとスライスアーモンドをのせて焼き上げたキャラメルタルトです。
・・・とのコト
https://item.rakuten.co.jp/nagagutuwohaitakuma/otamesi07/






賞味期限は、パウンドケーキよりは長い。






直径約15cm。本当にアーモンドぎっしり。






裏返しにして切ってみる。あまり変わらないような・・・






薄くて固い。全体にキャラメルが行き渡っている。ザクザク美味しい。






珈琲・紅茶のお供にピッタリです☆






店舗情報や、食べログの投稿に関しては・・・






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