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３月２７日オープン プチ道の駅的青果店 【まつかわ イオンタウン茨木太田店】
２０２１年４月１２日訪問 ４月１３日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税込表記です）
３月２７日オープンのイオンタウン茨木太田。その１階にある、北摂地域初出店の【まつかわ】さん。
野菜や果物がお安いだけでなく、各地のお菓子や調味料などがセレクトされており、プチ道の駅的品揃え。
今回はナッツを使った熊本のスイーツを買ってみました。
◆木の実のフルーツケーキ ￥７５３
～石原農園～素材研究工房「長靴をはいた熊」さんの製品。
熊本県の阿蘇の麓で小麦を作っています。自家製の小麦・熊本県産食材を使って美味しいお菓子づくりを研究しています。木の実のフルーツケーキは熊本産小麦、熊本産卵を使い、たっぷりのカシューナッツ、スライスアーモンド、くるみなど高級ナッツをのせたパウンドケーキです。
・・・とのコト
https://www.rakuten.co.jp/nagagutuwohaitakuma/index.html
手作りのため賞味期限は短め
本当にナッツぎっしり。持つとズッシリ。
裏返しにして切ってみる。あまり変わらないような・・・
ホロホロとした生地。ナッツは上部に集中。生地の中にはレーズンが少々。長期保存できるパウンドケーキにありがちな「ヌルッ」としたカンジがないのが良い。
◆キャラメルタルト ￥６４５
これも～石原農園～素材研究工房「長靴をはいた熊」さんの製品
FOR KUMAMOTO PROJECTに関しては・・・
熊本産小麦、熊本産卵を使い、たっぷりのキャラメルとスライスアーモンドをのせて焼き上げたキャラメルタルトです。
・・・とのコト
https://item.rakuten.co.jp/nagagutuwohaitakuma/otamesi07/
賞味期限は、パウンドケーキよりは長い。
直径約１５ｃｍ。本当にアーモンドぎっしり。
裏返しにして切ってみる。あまり変わらないような・・・
薄くて固い。全体にキャラメルが行き渡っている。ザクザク美味しい。
珈琲・紅茶のお供にピッタリです☆
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