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台湾甜カステラ買ってみた 【台湾甜商店 阪急高槻市駅店】
２０２０年１２月購入 １２月１１日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税込表記です）
ある日のおやつ。
阪急高槻市駅の構内を歩いていると・・・
あら、台湾カステラ発見☆
発売当初は人気過ぎて品切れ、販売停止になっていましたが、どうやら落ち着いたみたいです。
その後、１１月１日より 販売再開。
ところで、台湾カステラとは・・・
台湾で古くから親しまれている、家庭的なスイーツ。台湾・淡水の名物で、現地では「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれ、‘‘焼きたてのケーキ‘‘という意味を持ちます。シフォンケーキに近く「ぷるぷる・ふわふわ・しゅわしゅわ」な新感覚の食感が味わえるカステラです。
・・・とのコト 大阪市内では専門店も現れているようです。
なお、【台湾甜商店】ではあえて焼き立てではなく、一晩寝かせたものを販売・・・
ひと晩冷蔵庫で寝かせたカステラは、驚くほど高密度。カステラ全体に味が馴染み、美味しさがギュッと閉じ込められ焼き立てと比べると、卵の風味も強く感じられます。また食感にまろやかさも加わり、濃厚でしっとりとした口当たりに。
・・・とのコト
という訳で、買ってみました。
まず、マジョリカタイル柄のパッケージが可愛い。
◆台湾甜カステラ ホイップ ￥６８０
（プレーンタイプは￥５８０） １２月３１日終了予定
ポイント付与・ポイント交換対象外商品
コロンとしたフォルムも可愛い。
ホイップクリームは真ん中に均一にサンド。天面には台湾甜商店らしく「甜」のマーク。
▼https://taiwan-ten.com/recommends/2322
日本のカステラとは全くのベツモノ。むしろ対極的。りくろーおじさんのチーズケーキからチーズ抜いたカンジの食感・味わい。軽くて、くちどけが大変良く、１人でも食べきれる。でもカロリー的には半分にとどめておくのが吉。
原材料はシンプル。
保存方法＆おいしい食べ方
万人に好まれる優しい美味しさでした。オススメ☆ヾ(*'▽'*)ﾉ
また、お店では、ホットタピオカや台湾美食が頂けるようになっていました☆
▼
https://taiwan-ten.com/shop-menu/takatuki.pdf
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