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ノンアルひとり飲み ４月１２日オープン 地場野菜を活かす 【まちのバル＋ビストロ Shuval】
２０２１年５月訪問 ５月２９日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税込表記です）
夕方のサクッとひとり飲み、ノンアルで。
４月１２日オープンのカジュアルなイタリアンのお店に行ってみました。場所は高槻センター街のICHIBAの裏手。阪急高槻駅徒歩５分、JR高槻駅徒歩７分。貝焼きの【海鮮ラボ】さんだったり、チキンカツの【ハットトリック】さんだったり、焼酎バーの【オグズバー】さんだったりした店舗。近くには【へんみ】さん【焼肉 一牛】さん【さふらん】さんなど。入口に２段の階段、店内にも大きめの段差あり。店先ではベビーリーフやミントを栽培。
バルみたいな３００円台のおつまみから、ビストロみたいなしっかりメインも。デイリーにもちょっとしたお祝いにもどうぞ。お飲物はもちろんビールからハイボール、サワー、カクテルetc.幅広くご用意^^でもなんと言っても高槻初導入のワインサーバーを設置！常時赤・白３本づつを５９０円でお楽しみ頂けます！ ご来店心よりお待ちしております。
・・・とのコト
残念！！緊急事態宣言中ゆえ、現在はアルコールの提供なし。
営業時間は・・・（５月３１日まで）
平日月〜金 １２：００〜１４：００ １７：００～２０：００
土曜日 １７：００～２０：００
日曜休み 祝日は？
テイクアウト＆デリバリーあり
可愛い外観同様、店内も明るく可愛いカフェのような雰囲気。南仏風。カウンター６席、テーブル１２席。カウンターにはアクリル板の仕切り。テーブル席にはカーテン？の仕切り。不織布マスクが置いてある。
お邪魔したのは平日の午後５時半頃。先客はなし。お店のヒトはシェフとフロア担当の２人。食材は出来るだけ有機・無農薬・地元産、せめて減農薬・国産・・・とのコト。
メニュー
ノンアルはビールのみ。ソフトドリンクは、オレンジ、カルピス、コーラ、ジンジャーエール、炭酸水、ウーロン茶、ホットコーヒー、各￥３３０。
頂いたのは・・・
◆アサヒドライゼロ ￥５８０ ✖２
◆お通し ￥３３０ セロリの何か
◆今日のキッシュ ￥３８０
野菜たっぷりプロヴァンス風。何かのハーブの風味がする。
◆朝引き鶏と地場野菜のＢＢＱ ￥９２０
ワイルド＆ボリューミー。柔らかいモモ肉。緊急事態宣言が解除されるまでのメニュー。
◆手羽元のコンフィ ￥８９０
しっとりした低温のオイル煮。仕上げに焼き目をつけてパリッと。お行儀悪いけど手で。どうせマスクして帰るしｗ
◆ヌガーグラッセ ￥４９０
メレンゲとナッツ、レーズン、オレンジピールの大人アイス。
テイクアウトもちょっとだけ利用。家にたどり着く頃、小腹が空いているコトを見越してｗ
◆国産レモンバターのリゾット ￥５４０
レモンがよく効いていて、デザート感あり。少し芯のあるトコロがお店のリゾットってカンジでGOOD。
以上で税込合計￥４７１０。
お腹に余裕があったら、寺本農園 三箇牧トマトとカマンベールのアヒージョ￥６４０や、大粒ホタテと高槻しいたけのフライ￥７２０も食べたかった。ぼっちの限界・・・
スパイスや味付けはガツンというより適度。素材の味を邪魔しない、というやつ。でも物足りなさが全くないのは、素材の旨味がちゃんとあるから。お酒はもちろん飲みたくなるけど、お酒がなくても全然美味しい。もしかすると、この禁酒法時代的世の中、すごくオススメのお店かもしれない。
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