２０２１年１月訪問　１月２２日投稿

（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税込表記です）

１月７日オープンのワインバーに行ってみました。場所はグリーンプラザ３号館の地階。ラーメン屋さんだった店舗。

緊急事態宣言による営業時間短縮の要請により、当面は１７～２０時（LO １９時）の営業。定休日は確認忘れ。

店内はカウンターのみ、ハイチェア３脚。（まだお店作りの途中だそう）　先客は無し。マスターだけ。フードメニューはまだ無し。（まだお店作りの途中だそう）

ちなみに、カール大帝はかなりのワイン好きだったようで・・・

頂いたのは・・・

◆CAVA Dionysus Brut Nature ECO　Ｇ￥７００
スペイン、バルセロナのワイナリーCanals & Munnéでつくられたスパークリングワイン。オーガニク。淡黄色。エッジのきいたドライな果実感。ドライ。花のようなマイルドな香り。（ワイナリーの説明では「小さな泡」だけど実際は）大きい泡がけっこう激しく。炭酸強め。ワイルド。

スペインワインに関しては・・・

クラッカーをサービスして頂きました。

◆ドメーヌ・シェヴィヨン・シェゾー ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ　赤　Ｇ￥１０００
フランス、ブルゴーニュのワイナリーDom. Chevillon Chezeauxでつくられたライトな赤。カシスっぽい酸味。

追々に、ビールやハイボールも置いて、美味しいフードも取り寄せて、ラインナップを充実させていくそう。センスの良いバーになる予感。グリーンプラザ３号館に新しい風が吹いてきた・・・かな？　期待ヾ(*'▽'*)ﾉ

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