優しい悪魔 アブサント26 【BAR BILLIE'S BOUNCE】
2021年1月訪問 1月21日投稿
(ここに含まれる情報は全て訪問時のものです)
(価格は全て税込表記です)
夕方のサクッとひとり飲み。飲みたいお酒があったので。
緊急事態宣言により営業時間短縮を求められた【BAR BILLIE'S BOUNCE】さん。その対策は、2時間繰り上げの17時開店。
お邪魔したのは土曜日の6時頃。先客は1人。カウンターの端と端に分かれて座る。
飲みたかったのは・・・
◆アブサント26 ¥700
昨年12月12日発売。フランスのアブサン⽼舗メーカー ディスティルリ・エ・ドメーヌ・ド・プロヴァンス社が開発したミドルアルコールアブサン。アルコール度数40度以上のものが⼀般的であり、⾼アルコールすぎて飲みたいが躊躇するという声に応える形。
一般的なアブサンよりもアルコール度数を抑えながらも、しっかりとしたハーブ感を味わえるようニガヨモギを主体として、数種類のハーブを独自ブレンドした個性的な味わい。
ラベルが緑に光り、悪っぽく格好いい。でも、アブサンにしては飲みやすく、甘味もあり、全体の風味もまろやか。親しみやすい「悪魔の酒」ですね。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000037891.html
アブサンとは・・・
フランス、スイス、チェコ、スペインを中心にヨーロッパ各国で作られている薬草系リキュールの一種。ニガヨモギを主原料とし、薬草、香草をブランデーに漬け込み、再蒸留したもの。ブランデーを再蒸留するため、アルコール度数は70%以上。詩人のヴェルレーヌや画家のゴッホ、ロートレックなどが愛好。
◆オーバン 14年 ¥1000
ハイランドならではのまろやかで芳醇な味わいと、アイランズ特有の力強いピートの香りという、ふたつの世界を体験させてくれる一品。世界で最も人気のあるウイスキーに名を連ねる、個性豊かなシングルモルトウイスキー。
香り : フレッシュフルーツ、はちみつ、スモーキー。テイスト : 晩秋のフルーツ、乾燥イチジクとはちみつのように甘いスパイス、スモーキーでドライ。フィニッシュ : 長くスムースで甘いフィニッシュ、オーク、ドライで塩粒のような後味。
https://www.musashiya-net.co.jp/products/detail.php?product_id=82
◆苺とヨーグルトのカクテル ¥900
美味しい♪♪
以上で、チャージ¥300含め税込合計¥2900。
今回のお酒も、とても良かった。また次回も期待☆
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