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赤星縁日 de 板屋貝・雲丹・鱈・鮟肝 【居酒屋しあん】
２０２０年１２月訪問 １２月１７日投稿
（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（価格は全て税別表記です）
夕方のサクッとひとり飲み。
今回のお店は別所新町の居酒屋さん。JR高槻駅、阪急高槻市駅から徒歩１５分程。この日はラッキーなことに、イタヤ貝、サザエ、ツブ貝、牡蠣、貝がいろいろ仕入れられていました。
天然クエも！！
頂いたのは・・・
◆サッポロラガービール ￥６００
ちょうど「赤星縁日」やってました。私はＣ賞ｗ
「赤星縁日」に関しては・・・
◆つきだし ￥３００
シャキシャキ水菜の蒸し鶏サラダ。立派な一品。
◆生ウニ ￥１２００
とても品質の良い北海道根室産丸勢のウニ。とろける旨さ。
◆イタヤ貝 造り ￥７００
イタヤ貝に関しては・・・
◆鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸 2019 ￥６００
栃木県 小林酒造 純米吟醸 瓶燗火入 兵庫県西脇地区山田錦を55%まで磨き、ワイン酵母を使用し醸した純米吟醸。華やかというより落ち着きのある上品な吟醸香。引き締まったシャープな酸のバランスも絶妙で、普段の鳳凰美田とは雰囲気の違った表情を見せています。冷酒または常温に近い状態でお楽しみください
・・・とのコト https://www.hasegawasaketen.com/eshop/products/detail/2207
◆鱈の西京焼き ￥７００
よく味が染みている。自家製の赤かぶの千枚漬けもイイカンジ。
◆鮟肝生姜煮 ￥３００
お安うございますｗ 鮟肝というと脊髄反射的にポン酢ですが、生姜煮もなかなか。日本酒のチョコッとアテにピッタリ。
以上で、税込合計￥４８４０。
あ～美味しかった、ごちそうさま♪♪
勉強熱心なご主人は、某イタリアンレストランのお節を予約されたそう。新年になったら、イタリアンなメニューが増えるかもしれませんね☆
店舗情報や、過去の投稿に関しては・・・
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