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個人的には毎日食べたいおすしですが漢字で書くとお「寿司」お「鮨」と二種類ありますよね？さらに鮓という書き方もあるそうで、なんだかわけがわからないですがきっと使い方に決まりがあるはず。そこで鮓、鮨、寿司の違いについて調べてみました。