チョコ濃厚なのに天使のように軽やか シャノワール 【菓子工房 幸蔵】
2020年9月購入 9月25日投稿
(ここに含まれる情報は全て購入時のものです)
(価格は全て税込表記です)
ある日のおやつ。
今回はチョット豪華に、ケーキ屋さんのケーキ。駅から遠いので、車で買いに行きました。 【ドエル川添店】の後に2014年5月オープンした【菓子工房 幸蔵】(ゆきくら)さん。「こうぞう」さんではありません。
場所は川添2-6-1。フレンドマート高槻川添店のお向かい。提携駐車場はタイムズ 夢ロード。千円以上の買上で無料。
フレンドマートにも、提携はしてないけど駐車場あり。
お店はまぁまぁ広く、生菓子よりも焼菓子の売り場面積が広いかな? 贈答用のBOXあり。生菓子は20種類くらい。
スジャータのシルクアイスや、そのパフェもあり。ベンチがあったのでイートイン可能かも? 麦茶もあるのだそう。
私が頂いたのは・・・
◆シャノワール ¥400
マスカルポーネチーズと卵黄、卵白、チョコレートなどを蒸したケーキ。粉は一切使っていないけど、完璧にケーキ。チョコ濃厚でシットリなんだけど、口の中でアッという間に溶けるからか、軽くふんわりした印象も。すごく美味しい。
◆シトロンベール ¥400
レモンとワインのムースにフランボワーズがイン。レモンの風味とフランボワーズの酸味でサッパリ。土台のチョコケーキには組合せの工夫。
◆クリームパフェ ¥150
ミルキーなホイップ✖ぽってりカスタードのWクリーム。皮はサックリ軽い。やや小振りで「もう少しだけ」にピッタリ。
私のクチに入らなかったのは・・・
◆シャインマスカットのタルト ¥450
タルトの土台の中は6層?。土台の内側には湿気防止のチョココーティング。食べてないけど、ヒジョーに丁寧に作られていて、見ただけで美味しいのが分かる。
◆イチゴのタルト ¥450
◆チョコレートタルト ¥380
◆ショコラ ¥380
バナナがゴロっと入ってる。チョコスポンジとチョココーティングの間のクリームが何か気になる。
家族達の感想も「チョコ濃厚!!」。チョコ系のケーキが特に美味しくて、チョコ好きなヒトに激しくオススメです☆ヾ(*'▽'*)ノ
ちなみに、ビニール袋(小)は¥3。全体にリーズナブル。
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