２０２１年５月訪問　５月２４日投稿

（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税込表記です）

５月２１日オープンの【台湾ジーパイ専門店 CHICKEN NICE】さんに行ってみました。デリバリー＆テイクアウトのお店。いま都会で流行ってるフランチャイズチェーンのようです。

鶏排（ジーパイ）とは・・・
鶏肉１枚をそのまま揚げた台湾風スパイシー唐揚げ。台湾の屋台グルメとしては定番中の定番。鶏の胸肉を使う事が多く、鶏肉に下味を付けて特製の地瓜粉（さつまいものデンプン）をまぶして油で揚げる。

▲鶏排・ジーパイ　～台湾風スパイシー唐揚げ～｜レシピ｜S&B エスビー食品株式会社

こちらのジーパイは・・・
顔より大きい超BIGサイズ！！ 台湾から取り寄せた粉で本場の味を忠実に再現！ 台湾屋台で定番人気グルメとされている巨大なフライドチキン「ジーパイ」 本場の味を忠実に再現するため、八角やグローブ、花椒（ホアジャオ）など、台湾で実際に使われているスパイスを使用。 カリッカリでジューシーな食感！ 台湾でジーパイを食べたことがある方なら、思わず「これこれ！」と嬉しくなること間違いなし！ 一枚でも満足度の高い大鶏排(ダージーパイ)！ 是非一度お試しください。・・・とのコト

▲台湾ジーパイ専門店 CHICKEN NICE 同心2丁目の出前・宅配・テイクアウトメニュー | ウーバーイーツ

行ってみると、住所（高槻町６－１３）の場所には【T's★LAB】さん。いわゆるゴーストレストラン？

メニューはUberEatsのサイトで確認できます。なぜか肝心のジーパイが掲載されていませんが・・・（※お店が売切れ設定すると表示されなくなるそうです）

台湾ジーパイ コンボセット（ポテトM・ドリンク 付き）は￥１９８０。

▲台湾ジーパイ専門店 CHICKEN NICE 同心2丁目の出前・宅配・テイクアウトメニュー | ウーバーイーツ

単品価格は失念（＞＜）。

３セット買って帰りました。

先客なしで、待ち時間は１０分くらい。ちなみに、店内は感染対策バッチリ。ドアも開放。

待ち時間を利用して、ジーパイや、手羽先を入れるパッケージなどを撮影ｗ　ジーパイ、デッカイです。

台湾ジーパイ コンボセットはこんなカンジ。私のは「旨辛」。テイクアウトだからかな？１０％オフの￥１７８２でした。

結構ヒリヒリ辛い。でもシナモンの甘味もあってなかなか美味しい。大きいけど、あんまり脂っぽくないのでペロッと食べられる。欲を言えば、もう少し薄く広げて揚げるほうが、よりジーパイらしいかな？

皮つきフライドポテトはのり塩味・チーズ味・スパイシー味・ガーリック味から、ドリンクはタピオカ・コカコーラ・ジンジャエール・烏龍茶・ドクターペッパーなどから選択

ポテトはホクホク。

ジーパイはもともと屋台の食べ物なので、本当なら出来たてをその場で楽しむもの。時間が経つと、そのぶん蒸れて表面がだんだんベチャっとなり、本来の美味しさが味わえない。そんな時は、トースターなどで軽く焼き直すと良いそうです。

なんにせよ、新しいものは大歓迎☆　コロナに負けず、新機軸を打ち出してくる【T's★Diner】さんからは目が離せません。

店舗情報に関しては・・・

に参加しています、クリックして頂けると嬉しいです♪♪